过敏性胃肠炎的诊断
　　食物过敏引起的症状具有多样性和非特异性，应与非变态反应所引起的消化道和全身性疾病鉴别，如各种原因引起的消化不良、胆石症、炎症性肠病、乳糜泻等。

　　进食某些食物后引起的不良反应，不能都认为是食物过敏

　　过敏性肠炎实质上是一种肠道(结肠)的紊乱失调。在正常情况下，肠道将垃圾通过规律的收缩推向直肠。但是如果患上了过敏性肠炎，这些收缩将变得很不规则，这将导致经痛、胀气、便秘和痢疾腹泻等。医生们现在还不了解到底是什么导致这种情况，尽管大多数人认为压力是一个重要因素，还有比平时更敏感的结肠，使得肠肌不自觉的开始痉挛。