食物过敏的预防
　　一直以来，食物过敏尚无有效根治办法，但生活中注意是可以防止食物过敏发生。

　　避：防止食物过敏，惟一的办法就是避免食入引起过敏的食物。某些患儿只对一两种食物过敏，可将患儿吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来，若在进食后12~24小时发病就为致敏食物。确定过敏原因后，应避免再继续食用这些食物。

　　替：有些致敏食物营养价值很高，那就不妨变换一下吃的方法。比如不能喝牛奶，就改喝豆浆，不能吃炒鸡蛋，那就改成煮鸡蛋。

　　躲：许多食品中具有光敏性物质，如我们常食的油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋等蔬菜都属于光敏性蔬菜。特别是在5~8月，阳光强烈，若此时过多食用这些蔬菜之后又未“躲”开太阳，有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并可能伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻，病人会觉得全身不舒服。

　　容易发生食物过敏的人，应尽量避免接触过敏原，上述预防方法：避、替、躲，都无法让食物过敏彻底治愈，这样让患者在吃东西时难免胆战心惊，台湾东宇生物科技研发中心专家提出：彻底改变过敏性体质是根本性治疗过敏性疾病的关键。康敏元益生菌冲剂适用有过敏体质的孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿服用及成年人使用，杜绝西药毒副作用大、中药效果慢的弊端，这种益生菌冲剂由唾液乳杆菌和低聚果糖、奶酪粉为组成成分的抗过敏产品，采用100%台湾进口益生菌粉，每盒含量高达200亿株益生菌，可直达肠道并定殖，发挥抗过敏的作用：服用7天，过敏症状明显减轻；服用30天，过敏症状基本消失；服用90天，再次接触过敏原不过敏，过敏体质彻底改善。