抗过敏益生菌如何选？

　　益生菌做好能持续性使用，才能营造优质的肠道环境，调整免疫系统，改善过敏症状。

　　有过敏体质的人，总是必须跟恼人的症状缠斗一辈子，眼睛过敏的，经常是又红又痒鼻子过敏的，总是喷嚏打不停、鼻塞吸不到空气荨麻疹、异位性皮肤炎患者，常常吃这也痒、吃那也痒有气喘毛病的，一发病起来常常喘不过气有过敏性肠炎的，更是常得忍受腹泻、肚子胀痛的痛苦。

　　过去，面对这些困扰，只能用抗组织胺或类固醇药物来抑制发炎反应，也就是说只能控制过敏症状，有吃药就缓解，一停药症状又出现，无止尽的吃药，病人便会开始担心──会不会吃出问题来？

　　近几年来，免疫学界经过许多的科学研究发现，吃下一些对人体有益的细菌，可以改善过敏疾病患者的免疫系统，又不会有像药物般的副作用，因此近来「益生菌抗过敏」的观念相当盛行，成为过敏患者争相讨论的话题。

　　问题就出在免疫系统会发生过敏疾病，其实是与人体的免疫系统有相当大的关系。

　　健康人的免疫系统有两种路径──Th1及Th2，这两种路径必须平衡发展，如果Th2的免疫路径太活跃，就会过敏。简单来说，益生菌抗过敏的原理就是使Th1上升产生调整型T细胞，并抑制Th2。

　　目前西药如抗组织胺抑制发炎反应的作用效果快，对于症状的急性处理较佳，但由于其无法抑制Th2，只要停药，症状又会出现。长期要达到抑制Th2，就可以透过益生菌来调整。

　　那么，以益生菌调整可以使过敏疾病断根吗？许清祥表示，由于过敏疾病50%是基因遗传而来，所以不论任何的治疗都只能有缓解的作用，但服用有效的益生菌缓解过敏是显著的。

　　许清祥说，如果选用正确的益生菌，1个月可以减轻50%的过敏症状第3个月IgE抗体（引发过敏的抗体）可以下降25%，到了第6个月，体内优势菌丛可以被建立。第6个月之后，素食者就不需再补充了，但习惯大鱼大肉者，仍建议3～7天补充一次，以维持体内益菌的菌量。

　　选对好菌 才有效果

　　什么叫做益生菌？许清祥表示，益生菌就是长久以来与人类共生的肠内细菌，这些细菌不会使人生病，反而能带给人类许多的益处，例如乳酸菌、双歧杆菌及少数的链球菌，不同的菌种对人体会有不同的功能，像是帮助营养吸收平衡肠内菌相、改善腹泻帮助乳糖代谢，改善乳糖不耐症改善便秘等。至于可以改善过敏性疾病的益生菌，许清祥和他的研究团队则是花了多年的时间利用先进的生物芯片技术，筛选分离自国人肠道的益生菌，成功研发了适合国人的第一株抗过敏的益生菌，目前市面上几种改善过敏的益生菌产品都是源自这一株，产品型态包括酸奶、胶囊、粉末等。

　　那么，该如何选择一个好的益生菌产品呢？许清祥提出以下的选用重点：

　　＜重点1＞菌种：必须是经过双盲临床人体试验的菌种，光是动物实验不见得会有效。

　　＜重点2＞定殖肠道中：益生菌必须通过耐胃酸胆盐的试验，才能活跳跳的抵达肠胃道，也要能粘黏在粘膜、定殖在肠道中，才不会随粪便排出，这样的益生菌才有可能在人体肠道中复制繁殖，成为优势菌种。

　　＜重点3＞菌数：根据临床实验结果，每天使用菌数100亿的益生菌对于过敏性症状的改善最为显著，少于100亿效果不明显，多于100亿效果并不会更好。

　　＜重点4＞保存：益生菌是活的东西，活的东西就有它的寿命，会随时间或是不良的储存环境而使活菌数渐渐减少。以前生物科技还不发达，这类的产品需要冷藏。但是目前包埋技术日新月异，能够有效隔绝空气以及水分，保持益生菌的活性。最新一代的双层包埋技术已经能让这类产品在常温下储存，但是还是要尽量避免日晒、高温与潮湿，并且尽早食用。所以，如果不是「双层包埋技术」的产品，购买时商家应该是从冰箱取出产品，民众买回家后应该放进冰箱，存放冷冻库会比冷藏库好，以免益生菌死光光，吃下的只是一堆的赋形剂。

　　＜重点5＞可靠性：自己在家DIY培养的菌是绝对不行的，建议选择符合良好制造规范（GMP）的产品，比较有质量保障。

　　抗过敏益生菌的发现
　　近几年来，免疫学界经过许多的关于过敏科学的研讨发现，过敏性疾病或过敏体质的人若是吃下一些对人体有利的细菌，能够改进过敏体质人的免疫体系，又不会产生任何的副作用，益生菌抗过敏调整过敏体质的观念在国际上已适当盛行。
　　科学家以为： 有过敏体质的人当外来物质或生物体影响免疫体系发作免疫球蛋（IgE） 数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质然后引发过敏表现。抗过敏益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素等从而抑制其它有害菌的成长；经过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、肌肤等外表或细胞之间构成生物屏障，这些屏障能够阻碍病原微生物的定殖，起着占位、抢夺养分、互利共生或对抗效果。并能够影响机体的非特异性免疫功用，进而天然杀伤(NK)细胞的活性，增强免疫球蛋白IgA的排泄，改进皮肤外表或细胞之间构成的的屏障功用。

　　我国台湾四大医学中心通过对过敏儿童定量补充具有抗过敏的乳酸菌菌株唾液乳杆菌、格氏乳杆菌（康敏元益生菌）证实：1、有助于减少血清中特异性IgE抗体之生成；2、有助于促进脾脏细胞IFN-γ分泌量。补充3个月后，过敏儿童体内唾液杆菌数量基本达到正常值，停止补充跟踪显示：3年内过敏儿童没有发生过敏反应。唾液乳杆菌是健康儿童消化道提取的原生菌株，安全高效，婴儿孕妇均可补充。
康敏元益生菌采用发明专利中五株抗过敏乳酸菌组合物，减小过敏体质个体差异性，用于降低血清中的IgE过敏抗体，以及通过增进TH1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的TH2型免疫反应的方法，可用于增进抗过敏的能力，调整过敏体质，效果比单方菌株更显著。
抗过敏益生菌之功能
1.能有效改变各类型过敏，包括：过敏性鼻炎、结膜炎、异位性皮肤炎、荨麻疹、食物、花粉等各种过敏症状。
2.调整孕妇体质，预防宝宝过敏。
3.预防感冒，降低细菌及病毒（肠病毒、鼻病毒、呼吸道融合病毒）感染。
4.长期补充能稳定肠道菌相，维持好菌多坏菌少之肠道生态，进而刺激粘膜强化免疫系统。
5.健胃整肠，促进营养吸收提高造血功能。
6.治疗急性腹泻、胀气、肠燥症。
7.排出肠内毒素，延缓老化.